Про приготовление

Душа кофейного зерна, его легко узнаваемый аромат раскрывается в момент обжарки. Это один из ключевых этапов долгого путешествия эксклюзивного кофе […]

Современным кофеманам несказанно повезло, ведь еще несколько столетий назад их единомышленники знали только один способ, как сварить кофе – используя

Вкус specialty кофе многогранен и сложен. На него влияет целый букет факторов, от географии произрастания до способа приготовления. Каждый этап

Кофейная индустрия радует нас разнообразием сортов и способов приготовления напитка – чего стоят одни только дрип-пакеты, которые вывели потребление кофе

Недавно мы уже рассказывали о том, как кофе в дрип-пакетах быстро завоевал свое место под солнцем в спешелти сегменте. Один

Правила ухода за медной туркой Кофе в турке – один из самых старых способов приготовления напитка. Он остается популярным и

Команда CHOOSE проводит каппинг кофе Мир кофе многогранен. На вкус зерен влияет масса факторов, от территории выращивания до способов обработки

Дрип-пакеты: что такое и с чем едят Любимый кофе во время путешествия, поездки за город или в ожидании деловой встречи

Способы обработки кофе Обработка кофе – это процесс, который влияет на вкус вашего любимого напитка. При одинаковых условиях выращивания, кофе,

Как образуется крема Крема на эспрессо — это пенка, которая образуется из углекислого газа и меланоидинов во время экстракции. Ее