Блог

Недавно мы уже рассказывали о том, как кофе в дрип-пакетах быстро завоевал свое место под солнцем в спешелти сегменте. Один […]

Правила ухода за медной туркой Кофе в турке – один из самых старых способов приготовления напитка. Он остается популярным и

Команда CHOOSE проводит каппинг кофе Мир кофе многогранен. На вкус зерен влияет масса факторов, от территории выращивания до способов обработки

Дрип-пакеты: что такое и с чем едят Любимый кофе во время путешествия, поездки за город или в ожидании деловой встречи

Способы обработки кофе Обработка кофе – это процесс, который влияет на вкус вашего любимого напитка. При одинаковых условиях выращивания, кофе,

Как образуется крема Крема на эспрессо — это пенка, которая образуется из углекислого газа и меланоидинов во время экстракции. Ее

Обжарка под эспрессо и фильтр Почему зерно для разных методов приготовления нельзя обжаривать по одному профилю? Вкус кофе напрямую зависит

Какую воду выбрать для заваривания кофе? Этот вопрос может показаться простым, но на самом деле он играет ключевую роль в